新昌是一个有着传统和进步，古典和现代的地方。这里的饮食也是以传统特产而著名。当地特色菜肴主要以野菜为主。
新昌传统的风味小吃众多，著名的“春饼”、“芋饺”、“榨面”、“锅拉头”、“米海茶”、“六谷(玉米)饼”等都是乡间土产，原料简单，加工方便，价格低廉，在大街小巷都可吃到，味道极具地方特色，不可不尝。
此外，大佛龙井闻名遐迩，新昌白云茶楼是品大佛龙井的悠闲之地。小京花生是新昌传统名优特产，为明清贡品。具有香中带甜，油而不腻，松脆爽口等特点，作为旅游路上小吃相当不错。
网友提醒：1、晚上在横街(工农路与横街的交叉口)，有一个春饼摊，味道不错。
2、在沃洲路与天姥路交叉口往东约5米的早餐店，麦锅头是用两个锅做的，生意十分繁忙，锅拉头做得又酥又大，鸡蛋鸭蛋可随便挑，虾米、葱花、猪油、蒜泥、辣酱、甜酱配料也很多。
绍兴有什么好吃的？
春饼
新昌春饼，主产于新昌县城和区乡集镇。可用作点心外，亦可做菜，带鲜肉馅或葱馅之小卷春油锅一汆，即成色泽金黄、香脆可口之春卷，为宴席名菜。用以下酒，堪称佳肴。
芋饺
相传在清朝乾隆年间，新昌芋饺就已成为农民的佐餐食品。新昌芋饺貌似北方的水饺，又有点像馄饨。
新昌芋饺主要用芋艿拌上番薯粉做成。芋饺不选用芋头而用芋子，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性。做成后，芋饺肉馅非常鲜美，芋饺面皮可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，吃起来既糯又柔，滑溜可口。
榨面
榨面是新昌县有名的传统特产，是新昌人特别爱吃的主食之一。新昌榨面历史悠久，制作精细，前清时已驰名，这种用米做成的榨面，加入一些青菜或盐菜、蛋、香肠煮熟，即可。也可直接炒食，味道极佳。
米海茶
米海茶用糯米来制作。先把糯米涨饱，然后蒸至半熟，去机器上碾扁，拿出去晒，最后就是在锅上炒胖。要吃的时候，放入杯中或碗里，加些糖，用开水冲泡，即成所谓的米海茶。米海茶味香甜，解饥渴。当地人常用来招待客人。
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