景宁特产丰富，历史悠久。惠明茶，唐大中年间咸通二年(861)惠明和尚在惠明寺周围栽植茶树，明成化十八年(1482)，惠明茶列为贡品，年贡芽茶二斤。迄今已有1100年的种植历史。1915年在美国旧金山为庆祝巴拿马运河通航而举行的万国博览会上，与贵州茅台同时获得金奖。香菇，据食用菌专家张寿橙、赖敏易编著的《中国香菇载培历史与文化》记载，香菇栽培源自中国浙江龙泉、庆元、景宁三县连成一片的以创始人吴三公住地龙岩村为中心的1300平方公里的菇民区。龙、庆、景三县还世代传颂香菇是皇封专利。清道光19年(1839年)，在景宁包坑口，建菇神庙，每年农历七月十三日起连续十天为菇神香期，延续至今。黑木耳、厚朴、茯苓等三种为浙江省的重点基地之一。
景宁有什么特产？
畲医畲药
畲族医药长期在民间流传，但由于畲族只有语言，没有文字，且许多民间畲医年事已高，再加上传男不传女等习俗影响，畲族医药濒临失传的危险。致力于发掘少数民族医药资源，推广中国传统医药文化精髓，已取得业内广泛认同。2007年，丽水市畲族医药研究会申报的“畲族医药”项目被浙江省政府批准列入第二批浙江省非物质文化遗产保护名录;2008年6月，该项目又被列为国家级“非遗”保护名录。
金钟雪梨
金钟雪梨产于景宁县金钟乡，有300多年的栽培历史。曾以“香盈齿颊如蜜、皮薄肉细品质上”闻名于世。香甜可口，消暑化痰，颇有润肺止咳、生津通便之功效，是老少咸宜的补益果品。
厚朴
厚朴为国家统一管理的4种名贵药材之一。景宁是全国木本药材厚朴最大的生产基地，厚朴年产量达5千多担，约占全国总产量的30%。厚朴是木兰科落叶乔木，厚朴皮、花入药，有健胃、解暑、理气、止吐、止痛、镇咳功效。景宁山区气候温和，雨量充沛，土地肥沃。这里出产的厚朴皮厚、油多、香味浓，更有独特的药效。
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