台湾经典小吃必吃美食_台湾经典小吃去哪里吃？
棺材饭来自台南，不过却是台湾最具江湖地位的小吃。棺材饭的做法是将厚多士中间挖空，填入虾仁、马铃薯、鸡肉及牛奶等配料，再于厚多士面上蘸上酱料，然后用刀叉逐块逐块的切来吃。需要注意的是，棺材饭在热呼呼的时候吃最够滋味。
鸭肉扁鸭肉扁店位于台北的西门町，号称“岛内第一，别无分店”。鸭肉扁卖的并不是鸭肉，耳塞鹅肉。用餐时间，店里总是大排长龙。鹅肉是先切，鲜而嫩，再配上一碗用鹅肉熬煮的清汤面，清爽不油腻。综合冰是一种包含了各种口味的杂烩刨冰。综合冰的魅力既在于它的分量够，也在于它令人垂涎欲滴的的外表：红豆、绿豆、花生……鲜艳欲滴，让人难以抗拒。担仔面几乎可以称得上是台南最有名的一道小吃，担仔面的肉臊是其最大的特色。早期的时候，老板挑着碗筷与锅子到处叫卖，吃着则是半蹲式地坐在小凳上享用。现在，卖者仍用一个小炉烧着木炭来煮肉臊，再加上一只味道铺盖的虾子，风味独特。蚵仔煎蚵仔是高雄的特产，壳类海产的一种。蚵仔煎的做法是先用线粉搅拌蚵仔，然后把打散了的鸡蛋用油煎，让鸡蛋包着蚵仔，就像鸡蛋饼一样。蚵仔肉质如河蚌，和鸡蛋同煎，其鲜无比。蠓仔煎闽南著名风味小吃，以蠓仔和地瓜粉为主料，加蒜叶丝煎成。食前蘸辣酱或姜醋
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