从化有什么特产，从化特产有哪些？
高山番薯
良口镇高山番薯普遍种植在海拔较高的田地中，加上水质、气候以及土壤等原因，种植的番薯也是特别好吃，深受群众喜爱。良口镇高山番薯主要种植在达溪村、合群村、和丰村和团丰村等一带，品种主要有白心薯、黄心薯、紫心薯、花心薯等，其中紫心薯又称为“蜂蜜味”番薯，吃起来口感爽脆，细嚼之余还有淡淡的蜂蜜味道萦绕口中。
青花梨
我们听过鸭梨、贡梨、雪梨、苹果梨，但大家又是否听说过青花梨呢？乍听起来，大家可能还会以为是我们常听说的黄花梨呢！但却不然。其实，这青花梨是台湾特早熟梨的代表品种，属砂梨系统。进入7、8月，正是青花梨丰收的季节。在广东省从化特色水果产业带项目鳌头民乐优质果树示范基地，一大片的青花梨已经成熟，果树上挂满了沉甸甸的果实，不时飘来淡淡果香，让人垂涎欲滴。
车头粉葛
产于广州从化市鳌头镇车头村，该村种植粉葛由来已久，形成相当规模，现种植面积达600多亩，涉及200多户。该地区的土质、气候特别适宜粉葛生产，产品具有如下特点：细叶无渣、淀粉含量大、须根少、风味独特，光洁黄净，爽滑，粉足清凉，风味上乘，耐储藏易加工，卖相好，药用价值高。
黑花生
黑花生是彩色花生的一种，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。因其独特黝黑的花生衣，也被称作是花生家族的一朵奇葩。
鉴于黑花生极高的营养价值与适宜的种植环境，广州从化成立了专门的合作社进行黑花生的培育与种植，以保证广州地区供应的黑花生型正味美。这也让从化黑花生凭借超优良的品质迅速风靡绿色保健零嘴市场，简直媲美广东最赞零嘴特产~
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