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莆田旅游Putian
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莆田是海上和平女神妈祖的故乡,位于湄洲岛上的湄洲天后宫是世界上20多个国家和地区1500多座妈祖宫庙的祖庙。

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莆田有什么特产?

欣欣莆田旅游  2013-05-02  来源:互联网
[导读] 去莆田湄洲岛旅游,游玩之余别忘了淘淘当地的特产,莆田有什么特产呢?跟着小编一起去看看吧。

莆田荔枝 

莆田荔枝始于唐代,北宋蔡襄《荔枝谱》称兴化荔最为奇特。其味香甜、醮核率高,具有止渴、滋补功效。郭沫若先生六十年代初在莆田考察时,曾题下“荔城无处不荔枝”的诗句,盛赞莆田荔枝。优良品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。 

莆田枇杷 

莆田枇杷品种达100 多种,主要有“解放钟”、“长红 3 号 ”、“莆选1 号 ”、“ 早 钟6 号”、“白梨”等,单果重为全国最大(解放钟最大单果重172 克,为世界之冠),栽培技术最先进,主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。 

莆田蜜柚 

莆田蜜柚,又名度尾“文旦柚”,属食膳双宜的美味佳果,曾被清朝列为贡品,果实品质优良,气味芬香,肉嫩汁醇,甜酸适度,口感好,风味独特。 

兴化桂圆干 

兴化桂圆干是兴化地产的龙眼加工焙制成的干品,驰名国内外。桂圆干富于营养,具有养血安神、补心益脾等功效,是体虚贫血产后养身的滋补佳品,用优良品种“乌龙岭”焙制成的桂圆干,尤为名贵。   

兴化桂圆干按照龙眼品种规格大小不同,有“三元”、“四元”、“五元”、“中元”和“砂仔”之别。 

莆田黑鸭 

莆田黑鸭是福建省特有的蛋用黑鸭品种。据调查,灵川乡是黑鸭的摇篮地,分布在莆田市沿海及南北两洋平原地区( 以城关中心的南北两片平原之俗称) ,现全市饲养数量达35万只,年产鸭苗近1000 万只,远销到广东、广西、江西和湖南等省( 区)。     

主要特点,体态轻盈,行走敏捷,耐盐性,抗热性较强,适应于硬质海滩放牧,产蛋性能好,母鸭年产蛋量 270 ~290个,平均蛋重70克左右。利用白色公鸭与莆田母鸭杂交生产的半番鸭,是肉用鸭优良品种。 

兴化米粉 

现主要生产有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等系列产品。兴化米粉,条细如丝,洁白如银,质佳味美,且耐储藏,便于携带,富于韧性,煮、炒、炸皆可,具有独特的地方风味。家用、馈赠咸宜,是馈赠亲友和宴请佳宾之珍品,畅销国内外。 

莆田黑猪 

莆田黑猪是福建省地方良种之一,主要分布在常泰、黄石、笏石、灵川、梧塘、西天尾、芦、涵江及城郊等乡( 镇) 。    

黑猪具有适应性强,耐粗饲料,生长快,出肉率高,肉质好,产仔多,母性强,抗热、抗病力强等特点。成年公猪体重 350市斤,母猪体重300 市斤,经产母猪一般每窝产仔 10~12头,最高达15头以上。利用长白猪或杜洛克猪作父本,黑猪作母本,杂交一代具有体型大,生长快,易育肥,出肉率高,瘦肉率高,肉质好等特点。所以,以莆田黑猪作母本,是福建省利用杂种优势的一种比较理想的母本种源。   

金田淮山 

淮山是桂平市重要的土特产品,主产区在金田镇。金田淮山以洁白、质量好、产量高而闻名。    

淮山呈条状,色洁白,粉幼细,味淡,性温补,既可入药,也可作副食品。     

淮山在中医学上称山药,有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的功能。用于脾虚食少,久泻不止,肺虚喘咳,肾虚遗精,带下,尿频,虚热,焦渴等症。用淮山作主料的清补凉畅销港澳市场。将淮山配以莲子加工成粉,是老人及婴幼儿的营养佳品。

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