南阳小吃非常多，主要有焦圈儿、硬面饽饽、艾窝窝等面食类的小吃。南阳的胡辣汤也值得一尝。另外，新野板面、南阳蒸菜等特色菜也值得品尝。南阳物价不高，各类餐厅饭馆分布在南阳的大街小巷。
具有鲜明特色的南阳珍肴四处传播。 来到了南阳，就不能不尝尝这满街的美食。说满街，一点都不为过，南阳除了正宗大菜，民间还有许许多多的美食店铺，大都随意的开在路边，让人随时随地的换换口味，美餐一顿。
南阳美食小吃推荐
南阳蒸菜
南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。
新野板面
新野板面以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。新野板面之所以能够风味独特，一是面好，二是臊子（因有地方特色，故又称“新野臊子”）好。
焦圈
像手镯一样的双条面圈，油炸时间稍长，呈褐色时才出锅，吃起来又焦又脆。是南阳比较有特色的小吃面食。
灌肠
其实不是肠，而是用团粉和红曲做成的象腊肠样的东西，切成薄片，放在平底锅里用猪油煎焦，吃时加蒜汁盐水。
硬面饽饽
硬面饽饽是用发面做成的一种点心，稍加一点糖，烘烤后很硬。硬面饽饽的特点是筋道香甜，而且可以存储较长时间。
艾窝窝
艾窝窝形状象大元宵，做法是，先将江米蒸熟，揉成圆团，再把由白糖、芝麻、山楂、豆沙等作成的馅包在里面，外皮上再滚些干熟米粉即成。
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