色达藏族以糌粑、面粉、牛羊肉、酥油、奶汁品为主食，在藏族同胞家作客，主人一定会给你双手端来喷香的奶茶和青稞炒面。这里的牛大多是牦牛，吃的是天然的草，喝的是天然的水，肉质自然差不了，奶制品更是咯~PS：这些吃的一般都可以在藏民家里吃到。
色达有什么好吃的美食
糌粑
糌粑是将青稞粮食炒熟后磨成粉，大都呈白色，香味扑鼻。其吃法通常有两种，—是“团糌粑”，即在糌粑中掺茶，放少许酥油、奶渣用手拌匀捏成坨而食，其二是“舔卡提”，即将糌粑和酥油拌匀后紧按碗中，斟入少量清茶，喝完茶后，用舌舔食，舔完一层后，又斟清茶，喝之，舔之，反复如是。
牛羊肉
牛羊肉是主食，惯用的食法是将肉砍成大坨， 放入水中煮，熟后以小刀削食，别有一番情趣，这便是所谓的“吃坨坨肉”。
热茶
热茶是每家每户不可或缺的饮品。茶分清茶、奶茶、酥油茶三种，在清水中放适量大茶，待熬浓后，加少许食盐，即为清茶。在清茶中加鲜牛奶便是奶茶。将清茶、酥油、食盐盛入茶桶中，以木棒将其拌匀至茶油交融时止，即是酥油茶。牧区牧民一般饮用清茶和奶茶，且饮量极大，一人一壶很平常。
奶制品
酸奶汁、奶饼、奶渣、“三合一糕点”等也是常见的食物，“三合一糕点”一般在过年过节时被作为最好的食品招待来宾。
酥油茶
酥油茶藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成，是藏族民众每日必不可少的饮料。初到高原，喝一碗浓浓的酥油茶，不仅能暖暖身子补充能量，更对克服高原反应有...
牦牛酸奶
用色达草原牧区的牦牛奶制作，这种酸奶表层结为含奶油的黄色硬脂奶皮，扒开奶皮，软嫩黏稠的酸奶象豆腐脑一样洁白如雪，芳香扑鼻，入口，酸甜凉爽宜人。牦牛酸奶是一种理想的保健饮料，营养胜于牛奶。它能助消化、增食欲，还有抑菌、收敛、镇静和催眠的功能。
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