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赤水有什么特产?

http://zunyi.cncn.com/  2013-08-09  来源:互联网
[导读] 赤水有什么特产?赤水的美酒很有名,购物的话不妨带些美酒和当地土特产送给亲朋好友。

赤水的美酒很有名,购物的话不妨带些美酒和当地土特产送给亲朋好友。

赤水购物推荐地:

1、以竹为材料的旅游工艺品,如竹扇、竹簧工艺品、竹雕工艺品、竹帘、竹珠、竹编等产品,可在延安中路竹工艺制品一条街购买。

2、干、鲜竹笋、玉兰片、竹荪、板粟、猕猴桃等土产,可在尚家湾市场、康佳集贸市场购买。

赤水特产购物推荐

晒醋

赤水晒醋一直保持传统工艺生产,采用固体发酵繁殖产生天然醋酸菌。醋坯和成品醋均经日光曝晒,故称‘晒醋’。原料以麸皮为主,配以数十种中草药酿制。成醋要经过一个热季才能基本成熟,经两三个热季的产品最佳,赤水晒醋具有色、香、酸,醇、浓等特点,色呈红棕,味酸柔和,稍有甜口,不涩口,不霉变,香气浓郁。

玉兰片

赤水玉兰片采用楠竹冬笋为原料,经过精心烤制而成。玉兰片形状似玉兰花瓣,色泽金黄,是具有地方特色的传统名贵食品。玉兰片可单独为菜,又可与其他菜肴合烹,无论煎、烧、炒,爆、炖,均有味鲜质嫩、清脆可口的特点。

虫茶

虫茶,学名“珠茶”,赤水特产,茶中极品,产量很少,价格昂贵。

赤水人把野生白茶嫩叶采摘加工自然发酵,招引一种名叫“化香夜蛾”的昆虫繁殖幼虫,幼虫喜食酵叶后排泄一粒粒比油茶籽小的虫屎,人们把这种经过生物加工的虫屎收集凉晒便成了香醇的赤水虫茶。

赤水虫茶含有多酸类、维生素、氨基酸、碱等物质,饮之味美可口、沁人肺腑、神爽目清,具有提神益思,清热解毒、养胃健脾、顺气解表、降低血压、帮助消化等功能。

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