逢甲夜市在哪里？
全台湾知名的创意小吃大都源自逢甲夜市的创意，例如章鱼小丸子、懒人虾、逢甲特大鸡排、可丽饼等都发源于此，创新的口味层出不穷。
在这里，你可以尽情地用眼睛看、用嘴巴尝，用心去感受这独特的夜市文化。
逢甲夜市
地址：台中市西屯区文华路
交通：从台中市火车站前乘公车 25 或 35 号往侨光科技大学，并于逢甲大学（福星路）下车
官芝霖大肠包小肠
推介度：★★★★★
地址：台中市西屯区逢甲路 20 巷巷口
在逢甲大学门外的官芝霖大肠包小肠，算是逢甲夜市数一数二的名店。有原味、辣味、蒜味、哇沙米、黑胡椒共 5 种口味，我们点了原味来试，松化的台式香肠被糯米拥抱着，还夹杂有蒜苗、菜脯蛋、酸菜、小黄瓜和姜片，热辣辣的很好吃，而且不算很饱腻。
海边小屋脱衣虾 & 干烧蛤
推介度：★★★★☆
地址：台中市西屯区文华路 121-12 号 ( 斜对面 )
海边小屋亦是逢甲夜市人气名店，店主以自家养殖虾及蚬来现烤，烤蚬的选择有原味、黑椒、黑蒜，老姜
一心素食臭豆腐
地址：台中市西屯区福星路 461 巷 2 号
杜汶泽在访问中说过，来台湾最重要就是吃臭豆腐！逢甲臭豆腐主要有两家，一家是在福星路上的一心素食。只卖三样食物的一心，臭豆腐吃起来质感比较粗犷，渗出淡淡臭味，加上酸甜泡菜及青瓜丝，清爽醒胃。
红茶臭豆腐
地址：台中市西屯区逢甲路 20 巷 5 号
另一家是声称使用伯爵红茶为菌种发酵的红茶臭豆腐，在台中逢甲夜市里有三档。比起一心的臭豆腐，红茶臭豆腐相对来说没那么臭，不过外面炸得酥脆里面的豆腐仍保持嫩滑是真的！
明伦蛋饼
地址：台中市西屯区福星路 564 号
创立于 1978 年，在福星路上的明伦蛋饼，是超人气的逢甲夜市小吃。整个蛋饼都是现点现做，所以任何时候都有人在排队。开面糊，现煎，加蛋加葱花，还可以选惹味的独门甜辣酱、酱油、胡椒粉又或是辣椒粉。
金享绿豆牛乳冰沙
地址：台中市西屯区逢甲路 19 巷 1 号
店主还把绿豆沙牛奶做成冰沙，放在胶杯里让大家方便携带，边逛夜市边透心凉。另外白玉黑糖冰也是推荐的饮料，每天限量 20 杯，下午 3:30 就开卖，想喝的话不妨下午去一趟。
逢甲红烧当归鸭面线
推介度 : ★★★★★
地址：台中市西屯区文华路五巷 6 号
这一家晚市才开，躲在文华路五巷的当归鸭面线，是台中当地朋友推荐的药膳小吃，门口一般都停满机车。光顾了两次，当归鸭带微微的烟熏味，不过鸭肉都很细致嫩滑，而且汤头香浓、面线不会糊口，吃起来蛮清爽的。
尚贺甲鸡爪冻
推介度 : ★★★★☆
地址：台中市西屯区文华路 71-1 号
早前周董被拍到冒雨落车亲自去台中逢甲夜市的尚贺甲买鸡爪冻畀太太昆凌食，才知道原来好此道者大有人在，尚贺甲这档的鸡爪冻，味道较其他档来得辣，声称不添加人工色素，去掉骨后只剩软骨，咬下去有嚼头，中辣惹味配台啤，吃得很过瘾。
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